Chinesisches Rindfleisch mit Zwiebeln – Schnell, aromatisch & unglaublich lecker!

Zubereitung:

Marinieren: Rindfleisch mit Sojasauce, Austernsauce, Sesamöl, Speisestärke und Zucker vermengen. 10 Minuten ziehen lassen.

Braten: Öl in einer Pfanne oder einem Wok erhitzen. Das Fleisch scharf anbraten, bis es leicht gebräunt ist, dann herausnehmen.

Zwiebeln & Würze: In der gleichen Pfanne Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer anbraten, bis die Zwiebeln glasig sind.

Sauce hinzufügen: Fleisch zurück in die Pfanne geben, mit Reisessig und Brühe ablöschen und 2–3 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce leicht eindickt.

Anrichten & Genießen: Mit Sesam und Frühlingszwiebeln garnieren und sofort servieren – am besten mit Reis oder gebratenen Nudeln!

Tipps für das perfekte chinesische Rindfleisch:

Extra zartes Fleisch: Rindfleisch vorher mit einer Prise Natron marinieren!

Noch würziger: Ein Schuss Hoisin-Sauce oder etwas Chili für eine schärfere Note!

Perfekte Beilage: Passt perfekt zu Jasminreis oder gebratenem Gemüse!

Fazit

Dieses chinesische Rindfleisch mit Zwiebeln ist ein echter Klassiker! Schnell gemacht, unglaublich aromatisch und perfekt für einen Hauch Asien in deiner Küche. Probier es aus und genieße!