Servieren:
Eine großzügige Portion Kartoffelpüree auf einen Teller geben und mit Fleischbällchen und Sahnesauce belegen. Nach Belieben mit Petersilie garnieren.
5 Serviervorschläge
Mit gedünsteten grünen Bohnen oder Brokkoli als Beilage kombinieren.
Für einen leichteren Kontrast mit einem frischen Gartensalat servieren.
Eine Scheibe knuspriges Brot hinzufügen, um die Sahnesauce aufzusaugen.
Für eine extra käsige Note mit geriebenem Parmesan bestreuen.
Für eine komplette Mahlzeit mit geröstetem Gemüse servieren.
Kochtipps
Damit das Kartoffelpüree cremig bleibt, warme Milch verwenden.
Bei Bedarf die Dicke der Sauce durch Zugabe von mehr Brühe anpassen.
Für zusätzlichen Geschmack geräucherte Paprika oder Chiliflocken in die Fleischbällchenmischung geben.
Für ein gleichmäßiges Garen darauf achten, dass die Fleischbällchen gleich groß sind.
Reste bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren und auf dem Herd vorsichtig aufwärmen.
Nährwert
Hühnchen: Eine magere Proteinquelle.
Kartoffeln: Liefern Energie und wichtige Nährstoffe wie Kalium.
Sahne: Verleiht Fülle und Kalzium.
Ernährungsinformationen
Enthält Milchprodukte, Eier und Gluten.
Nährwertangaben (pro Portion – für 6 Personen)
Kalorien: 450
Protein: 28 g
Kohlenhydrate: 28 g
Fett: 23 g
Ballaststoffe: 3 g
Zucker: 3 g
Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Cremig, wohltuend und perfekt für Familienessen.
Vollgepackt mit Geschmack durch Knoblauch, Zwiebeln und Petersilie.
Einfach zuzubereiten und passt wunderbar zu Kartoffelpüree.
Ideal für die Essenszubereitung oder zum Aufbewahren von Resten.
Fazit
Dieses Rezept für cremige Hühnerfleischbällchen mit Kartoffelpüree bietet Wohlfühlessen vom Feinsten. Saftige Fleischbällchen in einer köstlichen Soße zusammen mit cremigem Kartoffelpüree machen es zu einem herzhaften und sättigenden Gericht. Probieren Sie es noch heute aus und genießen Sie jeden Bissen!
Häufig gestellte Fragen
Kann ich die Fleischbällchen backen, anstatt sie zu braten? Ja, backen Sie sie bei 200 °C (400 °F) 15–20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Kann ich statt Hühnchen Rindfleisch oder Pute verwenden? Auf jeden Fall, ersetzen Sie sie durch Ihr bevorzugtes Protein.
Wie verdicke ich die Soße? Fügen Sie etwas mehr Mehl hinzu oder lassen Sie sie länger köcheln.
Kann ich einen anderen Käse verwenden? Parmesan, Cheddar oder Mozzarella funktionieren alle gut.
Was kann ich als Ersatz für Sahne verwenden? Verwenden Sie Halbfettmilch oder eine milchfreie Sahnealternative.
Kann ich die Fleischbällchen einfrieren? Ja, frieren Sie gekochte Fleischbällchen ein und erhitzen Sie sie bei Bedarf in der Soße.
Was ist, wenn ich keine Semmelbrösel habe? Verwenden Sie stattdessen zerkleinerte Cracker, Hafer oder Panko.
Kann ich es scharf machen? Geben Sie Chiliflocken oder Cayennepfeffer in die Soße oder die Fleischbällchen.
Wie bewahre ich Reste auf? In einem luftdichten Behälter bis zu 2 Tage im Kühlschrank aufbewahren.
Kann ich auf den Kartoffelbrei verzichten? Stattdessen mit Reis, Nudeln oder Quinoa servieren.
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