Zutaten:
8 onces de spaghettis
1 Pfund große Garnelen, geschält und entdarmt
3 EL ungesalzene Butter
3 Knoblauchzehen, gehackt
1 Tasse Sahne
1/2 Tasse geriebener Parmesan
1 EL gehackte frische Petersilie
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Rote Paprikaflocken (optional, für den Kick)
Olivenöl zum Kochen
Wegbeschreibungen:
Zubereitung der Spaghetti:
Die Spaghetti in Salzwasser nach Packungsanleitung al dente perfekt kochen. Abgießen und beiseite stellen.
Zubereitung der Garnelen:
Die Garnelen mit Küchenpapier trocken tupfen und großzügig mit Salz und Pfeffer würzen.
Das Olivenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Die Garnelen in die Pfanne geben und von jeder Seite 2-3 Minuten kochen, bis sie rosa und undurchsichtig sind. Die Garnelen herausnehmen und beiseite stellen.
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