Cremiges Hähnchen In Parmesan-Frischkäse-Soße: Ein Gaumenschmaus

Zubereitung:

• Spinat waschen, Cocktailtomaten halbieren, Zwiebel und Knoblauch hacken, getrocknete Tomaten schneiden.
• Hähnchenfilet würzen und in Olivenöl anbraten, beiseitestellen.
• In der Pfanne Knoblauch, Zwiebel und Tomaten andünsten, mit Tomatenmark und Rinderbrühe ablöschen.
• Frischkä
• se und Parmesan einrühren, Spinat hinzufügen und mit Gewürzen abschmecken.
• Hähnchen in die Soße geben und köcheln lassen.
• Mit Nudeln oder einer anderen Beilage servieren.