Zutaten:
– 250 g Jasminreis
– 500 ml Wasser
– 1 Prise Salz
– 1 TL Butter (optional)
– 2 Hähnchenbrustfilets
– 1 rote Paprika
– 1 gelbe Paprika
– 1 kleine Zucchini
– 1 Zwiebel
– 2 EL Öl zum Braten
– 200 ml Gemüsebrühe
– 200 ml Sahne
– 2 EL Ajvar (mild oder scharf)
– 1 TL Paprikapulver (edelsüß)
– Salz und Pfeffer nach Geschmack
– 1 TL Speisestärke (optional, zum Andicken)
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