Schritt 1:
Tauchen Sie die Kartoffel in Wasser und kochen Sie sie 30–40 Minuten lang, beginnend mit der Schüssel. Nach dieser Zeit abgießen, noch heiß schälen, mit einem Kartoffelstampfer zerstampfen und das Püree wieder in die Schüssel geben
Schritt 2
Abkühlen lassen, dann Salz und Pfeffer hinzufügen und mit geriebener Muskatnuss würzen
Schritt 3:
Geriebenen Parmesan hinzufügen
Schritt 4
Fertigstellen mit der vorgeschnittenen Platte
Schritt 5
Mischen, bis alles eine komplexe Zusammensetzung und Konsistenz ergibt
Schritt 6
Übertragen Sie ein Blatt Papier und formen Sie es mit einem Zylinder
Schritt 7
Den Haken leicht mit Mehl bestreichen
Fahren Sie auf der nächsten Seite fort
Schritt 8
In geschlagenes Ei mit einer Prise Salz tauchen und in Semmelbröseln panieren
Schritt 9
Braten Sie die Häkelarbeit in einer großen Menge halbkochendem Öl unter leichtem Wenden im Frittiermodus 9 an, damit sie von allen Seiten gleichmäßig gebräunt wird.
Schritt 10
Nehmen Sie den Kleiderbügel und lassen Sie ihn auf einem Blatt Papiertuch in der Küche abkühlen
Schritt 11
Vorsichtig hinzufügen und mit gekochtem Schinken füllen
Schritt 12
Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella 12 hinzufügen und den Teig über der Füllung schließen.
Schritt 13
Stellen Sie die Gerichte auf Teller 13, stellen Sie sie auf den Tisch und servieren Sie sie.
