„Das muss ich für den Pasta-Abend unbedingt zur Hand haben …“

Anleitung:

Zutaten vorbereiten: Stellen Sie sicher, dass Ihre Butter Zimmertemperatur hat. Die sonnengetrockneten Tomaten und das frische Basilikum fein hacken und den Knoblauch zerkleinern.
Zutaten vermischen: In einer mittelgroßen Schüssel die weiche Butter, die gehackten sonnengetrockneten Tomaten, das gehackte Basilikum, den gehackten Knoblauch und das Salz vermischen. Gut vermischen.
Butter formen: Die Buttermischung auf ein Stück Backpapier oder Frischhaltefolie geben. Formen Sie daraus einen Kloß oder eine Pastete und wickeln Sie es dann fest ein.
Butter kühlen: Kühlen Sie die eingewickelte Butter mindestens 1 Stunde lang oder bis sie fest ist.
Servieren: Schneiden Sie die gekühlte Kräuterbutter in Scheiben und servieren Sie sie mit einem warmen Baguette oder Brötchen. Sie können sie auch als Belag für gegrilltes Fleisch, Gemüse oder Pasta verwenden.