Häufig gestellte Fragen
Kann man den Teig im Voraus zubereiten?
Ja, obwohl ungeruhter Teig ideal ist, können Sie den Teig bis zu 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren. Denken Sie daran, es vor Gebrauch gut umzurühren.
Wie verhindert man das Ankleben von Pfannkuchen?
Achten Sie darauf, die Pfanne gut einzufetten und zimmerwarmen Teig zu verwenden.
Können wir Milch durch eine pflanzliche Alternative ersetzen?
Auf jeden Fall funktionieren Mandel-, Hafer- oder Sojamilch hervorragend, aber der Geschmack und die Konsistenz können leicht variieren.
Kann man Pfannkuchen einfrieren?
Ja, stapeln Sie sie mit Pergamentpapier zwischen den einzelnen Crêpes und legen Sie sie in einen luftdichten Beutel.
Welche Pfanne eignet sich am besten für die Zubereitung von Crêpes?
Eine antihaftbeschichtete Pfanne mit dickem Boden sorgt für ein gleichmäßiges Garen und verhindert das Anbrennen der Pfannkuchen.
Ein unvergessliches Frühstück oder Snack
Mit diesem unruhigen Pfannkuchenteig-Rezept von Philippe Etchebest haben Sie alles, was Sie brauchen, um jedes Mal perfekte Pfannkuchen zuzubereiten. Ob für einen schnellen Brunch, einen spontanen Snack oder eine gesellige Crêpe-Party, diese Crêpes erfreuen Jung und Alt gleichermaßen. Wie du willst !
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