Einführung: Der Fantastische Über-Nacht-Salat ist ein erfrischendes und sättigendes Gericht, das perfekt für jeden Anlass geeignet ist. Dieses Rezept erfordert nur wenig Vorbereitung und entfaltet seinen vollen Geschmack über Nacht. Mit einer Kombination aus knackigem Gemüse, frischen Aromen und einer cremigen Dressingbasis ist dieser Salat die ideale Wahl für ein schnelles Mittagessen, ein Abendessen oder eine Beilage zu jeder festlichen Mahlzeit.
Zutaten:
1 Kopf Eisbergsalat, gewaschen und grob gehackt
1 Tasse Kirschtomaten, halbiert
1 Gurke, gewürfelt
1 kleine rote Zwiebel, dünn geschnitten
1 Tasse Karotten, geraspelt
1 Tasse Sellerie, gewürfelt
1 Tasse gekochte Maiskörner (frisch oder aus der Dose)
1 Tasse gekochte Bohnen (z.B. grüne Bohnen oder Kidneybohnen)
1 Tasse Cheddar-Käse, gerieben (optional)
½ Tasse Mayonnaise
1-2 Esslöffel Apfelessig oder Zitronensaft
1 Teelöffel Zucker
Salz und Pfeffer nach Geschmack
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