Der Trick des französischen Kochs zum Gemüsebacken im Ofen. Leckeres und einfaches Rezept

Zutaten
Sammeln Sie diese einfachen, aber wesentlichen Zutaten, um Ihre geschmackvolle Reise zu beginnen:

Für das  Gemüse:

• 300 g Brokkoli
• 300 g Blumenkohl
• 3 Kartoffeln
• 1 Karotte
• 1 Zwiebel
• Olivenöl
• Butter

Für die Soße:

• 40 g Butter
• 2 Esslöffel Mehl
• 250 ml Hühnerbrühe
• Sahne
• Salz
• Kräuter der Provence
• 1 Esslöffel Parmesan
• Getrockneter Knoblauch
• Mozzarella

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