Dessert Cookies Rezept: Einfache und Leckere Kekse für Jeden Anlass

Zubereitung:

1. In einer geeigneten Schüssel Milch, Zucker und Hefe miteinander vermengen.
2. Ei, Vanillezucker, geschmolzene Butter und Salz hinzufügen und gut vermischen.
3. Nach und nach das Mehl hinzufügen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht, der nicht mehr an den Händen klebt. Den Teig abdecken und 30 Minuten ruhen lassen.
4. Den Teig mit einem Nudelholz ausrollen. Die Hälfte des Teigs mit Zucker bestreuen, dann den Teig zusammenklappen und erneut Zucker auf die Faltstelle streuen. Wiederholen Sie diesen Schritt, indem Sie den Teig erneut zu einem Quadrat falten.
5. Den Teig erneut ausrollen und mit der restlichen Zuckermischung und Zimt bestreuen. Mit einem Messer oder Ausstechformen in Quadrate schneiden.
6. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen und bei 170°C (338°F) goldbraun backen.
7. Lassen Sie die Kekse abkühlen und genießen Sie Ihre köstlichen Zuckerplätzchen!

Variationen der Kekse:

Schokoladenkekse: Für klassische Schokoladenkekse können Sie halbsüße und Milchschokoladenstückchen hinzufügen, um den perfekten Mix aus Geschmack und Textur zu erzielen.

Haferflocken-Rosinen-Kekse: Fügen Sie 1 Tasse Haferflocken und 1 Tasse Rosinen zum Grundteig hinzu, um einen herzhaften und chewy Keks zu erhalten.

Zuckerkekse: Für einfache, süße Kekse können Sie die Schokoladenstückchen weglassen und einen Teelöffel Mandelaroma hinzufügen. Rollen Sie den Teig vor dem Backen in Zucker, um einen funkelnden Abschluss zu erzielen.

Gesunde Alternativen für Kekse:

Vollkornmehl verwenden: Ersetzen Sie die Hälfte des Weißmehls durch Vollkornmehl, um den Keksen mehr Ballaststoffe und Nährstoffe zu verleihen.

Zucker reduzieren: Verringern Sie die Zuckermenge um ein Drittel, um einen weniger süßen Keks zu erhalten, der trotzdem den gewünschten Geschmack liefert.

Dekorationsideen für Kekse:

Zuckerguss und Streusel: Dekorieren Sie die abgekühlten Kekse mit Zuckerguss und bunten Streuseln. Dies ist besonders schön für Feiertage oder besondere Anlässe.

Kreative Designs für spezielle Anlässe: Verwenden Sie Ausstechformen, um Kekse in verschiedenen Formen zu machen, und dekorieren Sie sie dann mit Zuckerguss, Süßigkeiten und essbarem Glitzer für einen festlichen Touch.

Tipps für Ihre Cookie-Rezepte:

Mit diesem einfachen Dessert-Cookies Rezept können Sie auch kreative Variationen ausprobieren. Wie wäre es mit einem Rezept für Schokoladenkekse oder Haferflockenkekse? Diese Rezepte können ebenso leicht und schmackhaft zubereitet werden. Verwenden Sie Zutaten wie Vollkornmehl für eine gesündere Variante oder fügen Sie getrocknete Früchte und Nüsse hinzu, um die Kekse zu verfeinern.

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