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Deutscher Schokoladenfondant

So machen Sie das Fudge:
Eine 9×13-Zoll-Pfanne mit Butter oder Antihaftspray einfetten. Zur Seite legen.
Die geschnittenen 2 Stangen Butter und Schokodrops in eine große Schüssel geben. Zur Seite legen.
Zucker und Kondensmilch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren 10 Minuten lang zum Kochen bringen. Mischung über Butter und Schokodrops gießen. Die Mischung 3 Minuten lang mit einem elektrischen Mixer schlagen. Vanilleextrakt hinzufügen und schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Die Mischung in die vorbereitete Pfanne geben und die Oberfläche nach Bedarf glattstreichen. 1 Stunde kühl stellen, bevor Sie die Glasur darauf geben.
Zur Zubereitung des Belags:
Kondensmilch, Zucker und Eigelb in einem großen Topf bei mittlerer Hitze vermischen. Zum Kochen bringen und 6–8 Minuten kochen, bis die Mischung eindickt.
Vom Herd nehmen und Kokosnuss und Nüsse unterrühren.
Die Mischung abkühlen lassen, bevor Sie sie gleichmäßig über den Fudge verteilen. In Scheiben schneiden, servieren und genießen

siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite

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