Cremiger Erbsensalat mit Speck und geriebenem Cheddar ist ein köstliches Gericht, das Erinnerungen an Sommerpicknicks und Familienfeiern im Mittleren Westen weckt. Dieser Salat vereint cremige, knackige und herzhafte Aromen perfekt und ist ein Hit bei jedem Potluck oder Barbecue. Frische oder gefrorene Erbsen lassen sich hervorragend genießen, und die Zugabe von knusprigem Speck und würzigem Cheddar macht ihn zu etwas ganz Besonderem. Ob schnelle Beilage oder etwas, das Sie für eine arbeitsreiche Woche vorbereiten können – dieser Salat ist eine vielseitige und köstliche Option.
Dieser cremige Erbsensalat passt wunderbar zu gegrilltem Fleisch wie Hähnchen oder Steak und ist somit die ideale Beilage für Ihr nächstes Barbecue. Er passt auch hervorragend zu Sandwiches und Burgern und verleiht Ihrer Mahlzeit eine frische und herzhafte Note. Für eine leichtere Variante servieren Sie ihn mit einem einfachen grünen Salat oder einer Suppe. Er eignet sich auch hervorragend als Mitbringsel für Potlucks oder Familienfeiern, da er im Voraus zubereitet und kalt serviert werden kann.
Cremiger Erbsensalat
Portionen: 6
Zutaten
4 Tassen frische oder gefrorene Erbsen, aufgetaut
½ Tasse Mayonnaise
½ Tasse Sauerrahm
1 Esslöffel Apfelessig
1 Esslöffel Zucker
½ Teelöffel Salz
¼ Teelöffel schwarzer Pfeffer
1 Tasse geriebener Cheddar
8 Scheiben gebratener und zerbröselter Speck
½ Tasse gewürfelte rote Zwiebeln
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