Die richtigen Methoden zum Auftauen von Fleisch
im Kühlschrank (ideale Methode)
Gewusst wie: Legen Sie das Fleisch in seiner Verpackung auf einen Teller auf der unteren Ablage des Kühlschranks. Dies ermöglicht ein langsames und sicheres Auftauen, wodurch das Fleisch auf einer konstanten Temperatur gehalten wird.
Zeitaufwand: Dies kann je nach Größe des Fleisches mehrere Stunden oder bis zu einem Tag dauern.
in kaltem Wasser (schnelle Methode)
Gewusst wie: Legen Sie das versiegelte Fleisch in eine wasserdichte Plastiktüte und tauchen Sie es in kaltes Wasser. Wechseln Sie das Wasser alle 30 Minuten, um die Temperatur niedrig zu halten.
Zeitaufwand: Fleisch taut in der Regel in 1-2 Stunden auf.
In der Mikrowelle (schnelle Methode)
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