Diese Joghurtküchlein sind meine neue Obsession! Habe sie am Sonntag für meine Familie gemacht und sie waren in wenigen Minuten weg! So fluffig und saftig – perfekt,

Zutaten

🍒 Kirschfüllung:

• 500 g Kirschen (tiefgekühlt)
• 70 g Speisestärke (ca. 6 EL)
• 150 g Zucker (¾ Tasse)
• 150 ml Wasser (⅔ Tasse)

🍰 Teig:

• 3 Eigelb
• 1 Prise Salz
• 80 g Puderzucker (ca. 6 EL)
• 80 g geschmolzene Butter
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200 g Weizenmehl
• 1 TL Backpulver

🍶 Joghurt-Creme:

• 500 g griechischer Joghurt
• 50 g Speisestärke (ca. 4 EL)
• 1 TL Vanilleextrakt
• 3 Eiweiß
• 1 Prise Salz
• 130 g Zucker (⅔ Tasse)

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