Zutatenliste
Für das Kartoffelgratin
- Kartoffeln: 1 große (ca. 250g)
- Ei: 1 großes
- Milch: 100 ml
- Weizenmehl: 120 g
- Salz: nach Geschmack
- Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
- Pflanzenöl: 2 Esslöffel (30 ml)
- Zwiebel: 1 mittelgroße (ca. 150g)
- Karotte: 1 mittelgroße (ca. 100g)
- Rote Paprika: 1/2 (ca. 75g)
- Frische Petersilie: 2 Esslöffel, gehackt
- Französische Kräuter: 1 Teelöffel
- Cherrytomaten: 100g
- Cheddar Käse: 150 g
Für die Sauce
- Sauerrahm: 3 Esslöffel (45g)
- Mayonnaise: 1 Esslöffel (15g)
- Schwarzer Pfeffer: nach Geschmack
- Knoblauch: 1 Zehe, fein gehackt
- Eingelegter Gurke: 1/2, fein gehackt
- Frischer Dill: 1 Esslöffel, gehackt
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