Zutaten:
4 Hähnchenbrustfilets ohne Knochen und Haut
1 Tasse Caesar-Dressing
1,5 Tassen frisch geriebener Parmesan
Würze: Salz und Pfeffer, nach Belieben
Optional für zusätzliche Cremigkeit: 1/2 Tasse saure Sahne
Schritte:
Beginnen Sie damit, Ihren Ofen auf 190 °C (375 °F) zu erwärmen und die von Ihnen gewählte Auflaufform mit einer leichten Schicht Öl oder Antihaftspray zu bestreichen.
Um ein gleichmäßiges Garen und einen zarten Biss zu gewährleisten, verwenden Sie einen Fleischstampfer, um die Hähnchenbrust vorsichtig auf eine Dicke von etwa 1 Zoll zu drücken. In einer Schüssel das Caesar-Dressing mit Sauerrahm verquirlen (falls du es mit einbeziehst).
Jede Hähnchenbrust vorsichtig würzen. Jedes Stück mit 1/4 Tasse frisch geriebenem Parmesan belegen und in die Auflaufform legen.
Das Hähnchen üppig mit der Sauce bestreichen. Den übrig gebliebenen Parmesan zu einer goldenen Kruste bestreuen.
In den Ofen schieben und ca. 25-30 Minuten backen lassen. Sobald das Huhn gründlich gekocht ist und einen goldenen Farbton hat, ist es fertig.
Servier-Tipp:
Streuen Sie etwas frisch gehackte Petersilie darüber, um einen Hauch von Farbe und Geschmack zu erhalten. Um diese Mahlzeit aufzuwerten, sollten Sie sie mit im Ofen geröstetem Gemüse oder einem knackigen Rucolasalat kombinieren.
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