1. Nehmen Sie einen großen Topf und füllen Sie ihn mit Wasser. Legen Sie die Kartoffeln in den Topf und erhitzen Sie sie, bis sie gekocht sind. Lassen Sie die Kartoffeln kochen, bis sie leicht mit einem Messer durchstochen werden können.
2. Sobald die Kartoffeln vollständig gekocht sind, geben Sie sie in eine Schüssel mit Eiswasser, um sie schnell abzukühlen.
3. Nachdem die Kartoffeln abgekühlt sind, die Schale entfernen und in große Stücke schneiden.
4. In einer separaten Schüssel Mayonnaise, Dijon-Senf, Apfelessig und Zucker vermischen.
5. Die Mischung über die Kartoffeln gießen und dann die süßen Gurken, Sellerie, Zwiebel und 4 gehackte hartgekochte Eier hinzufügen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. Alle Zutaten gut vermischen.
Wenn gewünscht, die Oberseite mit weiteren hartgekochten Eierscheiben dekorieren, um den Look auf dem Foto zu erzielen.
Ihr Kartoffelsalat ist jetzt fertig zum Genießen!
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