Ei Cocotte mit Schinken und Käse: Ein Einfaches und Schmackhaftes Rezept

Die wichtigsten Zutaten für das Ei Cocotte Rezept

Für die Zubereitung dieses köstlichen Gerichts benötigen Sie nur wenige Zutaten, die oft schon in der eigenen Küche zu finden sind:

• 1/2 Scheibe Schinken (gewürfelt)
• 1 Ei
• 1 EL dicke Crème Fraîche
• 1 großzügiger Esslöffel geriebener Gruyère Käse
• Eine Prise Muskatnuss
• 5 g Butter (für das Schmieren des Förmchens)
• Salz
• Pfeffer

Zubereitung des Ei Cocotte

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 °C vor und stellen Sie sicher, dass eine Schale mit heißem Wasser bereitsteht, um das “Bain-Marie” vorzubereiten.
2. Fetten Sie ein kleines Förmchen mit Butter ein.
3. Geben Sie den gewürfelten Schinken in das Förmchen und fügen Sie einen Esslöffel Crème Fraîche und geriebenen Gruyère hinzu.
4. Würzen Sie mit einer Prise Muskatnuss, Salz und Pfeffer.
5. Schlagen Sie ein Ei vorsichtig in das Förmchen und achten Sie darauf, dass das Eigelb intakt bleibt.
6. Stellen Sie das Förmchen in eine größere Auflaufform oder ein Backblech und füllen Sie die äußere Form mit heißem Wasser, sodass das Förmchen etwa zur Hälfte im Wasser steht.
7. Backen Sie das Ei im vorgeheizten Ofen für etwa 12-15 Minuten, bis das Eiweiß gestockt ist, aber das Eigelb noch weich und flüssig bleibt.
8. Genießen Sie Ihr Ei Cocotte sofort mit etwas frischem Brot oder einem grünen Salat.

Warum Ei Cocotte die perfekte Wahl ist

Das Ei Cocotte ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch ein äußerst praktisches Gericht. Es benötigt keine aufwändigen Zutaten oder eine komplexe Zubereitung. Stattdessen kommen einfache, aber hochwertige Zutaten zum Einsatz, die das Gericht zu einem echten Genuss machen. Da es sich schnell zubereiten lässt und mit minimalem Aufwand maximalen Geschmack liefert, ist es ideal für jede Gelegenheit, sei es ein schnelles Abendessen unter der Woche oder ein elegantes Gericht für Gäste.

Das Gericht eignet sich auch hervorragend für kreative Variationen. Sie können beispielsweise Schinken durch Speck oder verschiedene Gemüsesorten ersetzen, um ein vegetarisches Ei Cocotte zuzubereiten. Ebenso lässt sich das Gericht mit einer Vielzahl von Käsesorten anpassen, je nach Ihrem persönlichen Geschmack.

Fazit: Ein schnelles und leckeres Gericht für jeden Anlass

Das Ei Cocotte mit Schinken und Käse ist ein vielseitiges und schmackhaftes Gericht, das sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche begeistert. Die Kombination aus cremiger Crème Fraîche, würzigem Käse und zartem Schinken, abgerundet mit einem perfekt gegarten Ei, sorgt für ein rundum gelungenes Geschmackserlebnis. Ideal für jede Gelegenheit, lässt es sich schnell und einfach zubereiten und macht jede Mahlzeit zu einem besonderen Genuss.

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