Eier-Brot – Einfach, schnell & unglaublich lecker!

Brot in Ei tunken: Die Brotscheiben in die Eiermischung eintauchen, sodass sie gut bedeckt sind.

Braten: Butter oder Öl in einer Pfanne erhitzen und das Brot bei mittlerer Hitze von beiden Seiten goldbraun braten.

Verfeinern: Optional kann das Brot nach dem Wenden mit Käse, Schinken oder Tomatenscheiben belegt werden – den Käse leicht schmelzen lassen.

Servieren & genießen: Mit frischen Kräutern bestreuen und warm servieren!

Tipps für das perfekte Eier-Brot:

Knusprig & fluffig: Das Brot nicht zu lange in die Eiermischung tauchen, damit es nicht zu weich wird!

Herzhaft oder süß: Statt Salz & Pfeffer kann man Zucker & Zimt verwenden und das Eier-Brot mit Honig oder Marmelade genießen!

Gesündere Variante: Vollkornbrot verwenden & mit Avocado oder Spinat toppen!

Fazit:

Eier-Brot ist ein einfaches, sättigendes und vielseitiges Gericht – perfekt zum Frühstück, als Snack oder schnelles Abendessen! Wer es einmal probiert, wird es immer wieder machen wollen.