Anweisungen:
Zubereitung der Zutaten :
1.1. Den Backofen auf 180 °C (350 °F) vorheizen und Förmchen oder kleine ofenfeste Schüsseln mit Butter ausstreichen.
Speckwürfel kochen :
2.1. Braten Sie die Speckwürfel in einer Pfanne bei mittlerer Hitze, bis sie goldbraun und knusprig sind, etwa 5 Minuten.
Förmchen zusammensetzen :
3.1 Verteilen Sie die gebratenen Speckwürfel in den vorbereiteten Förmchen.
3.2. Geben Sie 1 Esslöffel Crème fraîche in jedes Förmchen.
3.3. 1 Ei vorsichtig auf die Oberseite der Creme in jeder Auflaufform schlagen.
Fügen Sie den Käse hinzu :
4.1. Schneiden Sie den Reblochon in kleine Stücke und verteilen Sie sie auf den Eiern.
4.2. Nach Geschmack salzen und pfeffern.
Kochen der gekochten Eier :
5.1. Stellen Sie die Förmchen in eine mit heißem Wasser (Wasserbad) gefüllte Auflaufform.
5.2. Backen Sie die Eier etwa 15-20 Minuten lang im Ofen oder bis das Eiweiß gar ist, das Eigelb aber noch fließt.
Servieren:
6.1. Nehmen Sie die Auflaufformen vorsichtig aus dem Ofen.
6.2. Nach Belieben mit geschnittenem Schnittlauch garnieren und heiß servieren.
Zubereitungszeit: 10 Minuten | Garzeit: 20 Minuten | Gesamtzeit: 30 Minuten | Kcal: 350 kcal pro Portion | Portionen: 4 Portionen
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