Anleitung
1. Heizen Sie Ihren Backofen auf 375°F (190°C) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze. Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den gehackten Knoblauch hinzu und braten Sie alles an, bis es glasig und duftend ist.
3. Das Hackfleisch in die Pfanne geben und mit einem Löffel zerkleinern. Braten, bis es braun und nicht mehr rosa ist. Überschüssiges Fett abtropfen lassen.
4. Worcestershiresauce, Salz und schwarzen Pfeffer unterrühren. Den gebratenen Speck hinzufügen und gut vermischen. Vom Herd nehmen und etwas abkühlen lassen.
5. Jeden Keks zu einem dünnen Kreis flachdrücken. Einen Teil der Rindfleischmischung in die Mitte jedes Kekses löffeln und großzügig Cheddar-Käse darüber streuen.
6. Den Teig um die Füllung wickeln und die Ränder fest verschließen, sodass eine Kugel entsteht. Mit der Naht nach unten auf das vorbereitete Backblech legen.
7. Jede Bombe mit geschlagenem Ei bestreichen und bei Verwendung mit Sesamkörnern bestreuen.
8. Im vorgeheizten Ofen 18–20 Minuten backen oder bis sie goldbraun und durchgegart sind.
Eine Fortsetzung der Schritt-für-Schritt-Bildreihe, die die Zubereitung von Bacon Cheeseburger Bombs zeigt. Erstes Bild: Jeden Keks zu einem dünnen Kreis flachdrücken. Zweites Bild: Die Rindfleischmischung in die Mitte jedes Biskuits löffeln und großzügig mit Cheddarkäse bestreuen. Drittes Bild: Den Teig um die Füllung wickeln und die Ränder fest verschließen, sodass eine Kugel entsteht. Viertes Bild: Die Bomben mit der Naht nach unten auf ein Backblech legen, jede mit geschlagenem Ei bestreichen und mit Sesamkörnern bestreuen. Fünftes Bild: Die Bomben im Ofen backen. Sechstes Bild: Die fertige Präsentation der goldbraunen Bacon Cheeseburger Bombs, heiß serviert und bereit zum Genießen.
9. Vor dem Servieren leicht abkühlen lassen.
Variationen und Tipps
Diese Cheeseburger Bombs können ganz einfach an Ihren Geschmack oder an das, was Sie gerade zur Hand haben, angepasst werden. Für einen würzigeren Kick fügen Sie der Rindfleischmischung einige gewürfelte Jalapeños hinzu oder verwenden Sie statt Cheddar Pepper Jack-Käse. Für eine leichtere Version versuchen Sie es mit Putenhack und fettarmem Käse. Sie können auch mit verschiedenen Gewürzen wie Taco-Gewürz oder italienischen Kräutern experimentieren, um dem Geschmacksprofil eine einzigartige Note zu verleihen.
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