Kaltes Wasser für den Teig
Next PageAlle Teigzutaten mischen und gut durchkneten und ruhen lassen, bis sie warm gären und ihre einfache Gärung verarbeiten
Sobald sie gären, rollen Sie sie mit einem Nudelholz auf einem mit feinem Grießmehl bestreuten Tisch aus) und schneiden Sie sie in Kreise und arbeiten Sie sie in Strahlung ein und denken Sie an die Soße und Füllung nach Wunsch. Ich habe Thunfisch und Soße ohne rotes und geschnittenes Grün mit Baby- und geschnittenen Tomaten und grünen Oliven und Champignons aus der Dose hineingegeben und mit etwas Thymian bestreut und sie in den nur von unten beleuchteten Ofen gestellt und als sie gekocht waren, habe ich Käse darüber gestreut und sie wieder in den von oben beleuchteten Ofen gestellt, bis die Kohlen geschmolzen sind
Soße:
In einem elektrischen Mixer Wir machen grüne Paprika, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und mahlen sie gut. Sie kommen zusammen in einen Lebensmittelbehälter über dem Feuer. Wir fügen Salz, ein wenig Öl, Kreuzkümmel, Pfefferpulver, Thymian und ein wenig Soße hinzu (ein großer, konzentrierter Tisch). Wenn es gekocht ist, entfernen wir es. Bis es abkühlt, reiben wir es auf den Pizzateig.
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