Pralinen formen: Die Mischung in kleine Kugeln (ca. 3 cm Durchmesser) formen. Die Kugeln eher klein halten, da sie sehr gehaltvoll sind.
In Krümeln wälzen: Jede Kugel in zusätzlichen Graham-Cracker-Krümeln rollen, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Endkühlung: Die beschichteten Kugeln auf ein Backblech legen und im Kühlschrank fest werden lassen.
Lagerung: Die Elch-Pralinen in einen verschlossenen Behälter geben und im Kühlschrank aufbewahren. Sie bleiben bis zu einer Woche frisch.
Portionen: Ergibt ca. 40 Pralinen
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