Zubereitung:
Die Menge reicht für eine 1L-Tüte. Das ergibt etwa 4 Kugeln Eis, in der Größe wie.
2 Erdbeeren für die Deko zurücklegen.
Die restlichen Früchte säubern, vom Grün befreien und anschließend pürieren. Je nach Geschmack könnt ihr die Beeren ganz fein pürieren oder noch kleine Stückchen drin lassen.
Füllt das Püree und die restlichen Zutaten für euer Eis in den 1L-Gefrierbeutel und verschließt ihn gut. Achtet dabei darauf, dass ihr die Luft aus dem Gefrierbeutel drückt.
Füllt nun den größeren Gefrierbeutel mit dem Crushed Ice, gebt das Salz hinzu und legt anschließend den 1. Beutel mit der Eismasse hinein. Verschließt jetzt auch den größeren Beutel gut (auch hier bitte die Luft herausdrücken) und schüttelt ihn für 3 Minuten kräftig durch. Danach könnt ihr das Eis wieder aus der Tüte nehmen.
Tipp: Da das Eis rasch sehr kalt wird, wickelt am besten ein Handtuch drum herum oder nehmt Ofenhandschuhe zur Hilfe.
Wir haben unser Erdbeereis mit Erdbeeren und Schokosplittern dekoriert.
Guten Appetit
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