Zutaten :
– 250 ml kalte Schlagsahne
– 1/2 Tasse
Puderzucker – Abgeriebene Schale von 2 Zitronen
– 1/3 Tasse frisch gepresster Zitronensaft
– 1 Esslöffel
Gelatinepulver – 2 Esslöffel kaltes Wasser
Präparat :
1. In einer Schüssel das Gelatinepulver mit 2 EL kaltem Wasser mischen. Lass es ein paar Minuten ruhen, damit die Gelatine das Wasser aufnimmt.
2. In einem Topf den Zitronensaft vorsichtig erhitzen, bis er heiß, aber nicht kochend ist. Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und geben Sie die hydratisierte Gelatine zum heißen Zitronensaft. Gut umrühren, damit sich die Gelatine vollständig auflöst.
Fortsetzung auf der nächsten Seite
ADVERTISEMENT
