Schnelle Methode mit kaltem Wasser: Wenn Sie wenig Zeit haben, können Sie das Fleisch in einen luftdichten Beutel geben, in einem Becken einweichen und kaltes Wasser laufen lassen. Diese Methode ist schneller, vermeidet aber unbedingt heißes Wasser, das Bakterien begünstigt.
- Mikrowellen-Auftaufunktion: Einige Mikrowellen haben eine spezielle Funktion zum Auftauen. Es ist wichtig, den richtigen Modus zu verwenden, um zu verhindern, dass das Fleisch teilweise gart.
- Garen von gefrorenem Fleisch: Einige dünnere Stücke können direkt aus gefrorenem Fleisch gegart werden, obwohl es normalerweise am besten ist, diese Methode zu vermeiden, da sie das Garen beeinträchtigen kann.
- Sicheres Wiedereinfrieren: Nur zuvor aufgetautes und gekochtes Fleisch kann wieder eingefroren werden. Durch das Kochen werden Bakterien abgetötet, sodass Lebensmittel sicher wieder eingefroren werden können.
Um das Fleisch gesund und schmackhaft zu halten, denken Sie daran, es rechtzeitig aus dem Gefrierschrank zu nehmen und eine dieser Methoden zu befolgen.
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