Fleischbällchen mit Sahne und Nudeln – Ein-Pot-Gericht

 Hackfleisch, Ei, Zwiebel, Knoblauch, Paniermehl, Parmesan, Oregano, Salz und Pfeffer in einer großen Schüssel vermengen. Gut durchmischen, bis alle Zutaten gleichmäßig verteilt sind.

 Aus der Fleischmasse kleine Fleischbällchen formen. Achten Sie darauf, dass sie gleichmäßig groß sind, damit sie gleichmäßig garen.

 In einem großen Topf 2 EL Olivenöl erhitzen.

 Die geformten Fleischbällchen vorsichtig in das heiße Öl geben und von allen Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind.

 200 ml Sahne und 1 Tasse Rinderbrühe in den Topf hinzufügen. Die Mischung gut umrühren und zum Kochen bringen.

 400 g Nudeln und 2 ½ Tassen Wasser in den Topf geben. Gut umrühren und sicherstellen, dass die Nudeln vollständig von der Flüssigkeit bedeckt sind.

 Alles zusammen kochen, bis die Nudeln al dente sind, dabei regelmäßig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.

 Nach Belieben mit frischer Petersilie garnieren und servieren.