Zutaten für die perfekten Fleischbällchen:
- 700 g Hackfleisch (nach Wahl, z. B. Rind oder Schwein)
- 2 Zwiebeln
- 2 Eier
- 1 Knoblauchzehe
- 4 Scheiben Weißbrot
- Petersilie (frisch oder getrocknet)
- 100 ml Milch
- 50 g Butter
- 2 Teelöffel Senf
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
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