Anweisungen:
Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor.
Schneiden Sie das Baguette in dünne Scheiben und legen Sie diese auf ein Backblech.
Bestreichen Sie die Baguette-Scheiben mit Olivenöl und bestreuen Sie sie mit Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer.
Legen Sie jeweils eine Scheibe Camembert oder Brie auf die Baguette-Scheiben und fügen Sie ein kleines Stück Prosciutto hinzu.
Streuen Sie frischen Rosmarin über die belegten Baguette-Scheiben.
Backen Sie die Häppchen im Ofen für etwa 10-12 Minuten, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.
Optional: Träufeln Sie vor dem Servieren etwas Honig auf die fertigen Häppchen, um eine süße, harmonische Note hinzuzufügen.
Tipps zum Servieren und Aufbewahren:
Diese Baguette-Häppchen sind perfekt als Vorspeise oder Fingerfood bei Partys.
Sie können sie warm oder bei Raumtemperatur servieren. Wenn Sie sie warm halten möchten, legen Sie sie einfach in eine Aluminiumfolie und backen Sie sie vor dem Servieren für ein paar Minuten nach.
Übrig gebliebene Häppchen können im Kühlschrank aufbewahrt und später im Ofen aufgebacken werden, um die Knusprigkeit zu erhalten.
Varianten:
Ersetzen Sie den Camembert durch einen kräftigen Roquefort oder einen milden Gouda, je nachdem, was Ihnen besser gefällt.
Wenn Sie keine Lust auf Schinken haben, können Sie auch gebratene Pilze oder geräucherten Lachs verwenden.
Für eine vegetarische Variante können Sie den Schinken durch Tomaten und Mozzarella ersetzen und zusätzlich etwas Basilikum hinzufügen.
FAQ:
1. Kann ich das Rezept auch ohne Ofen machen?
Ja, wenn Sie keinen Ofen haben, können Sie die belegten Baguette-Scheiben auch in einer Pfanne anbraten. Verwenden Sie hierfür eine Pfanne mit Deckel, um den Käse schmelzen zu lassen.
2. Kann ich das Gericht vorbereiten und später backen?
Ja, Sie können die belegten Baguette-Scheiben vorbereiten und abdecken. Lagern Sie sie bis zum Backen im Kühlschrank und backen Sie sie dann nach Bedarf.
3. Was passt als Beilage zu diesen Häppchen?
Ein frischer grüner Salat oder eine leichte Tomatensuppe sind perfekte Begleiter zu diesen Häppchen.
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