Zubereitung
- Hefe aktivieren
Lösen Sie eine Prise Zucker in der warmen Milch auf und fügen Sie die frische Hefe hinzu. Lassen Sie die Mischung für 2–3 Minuten stehen, damit die Hefe aktiv wird. - Teig vorbereiten
Mehl und Salz in einer Schüssel vermengen. Geben Sie die warme Milch und das Ei hinzu und kneten Sie den Teig, bis er glatt und elastisch ist. Fügen Sie nach und nach die weiche Butter hinzu und kneten Sie weiter, entweder mit der Hand oder in einer Küchenmaschine. - Teig gehen lassen
Decken Sie den Teig mit Frischhaltefolie ab und lassen Sie ihn 1 Stunde lang an einem warmen Ort gehen, bis er sich verdoppelt hat. - Teig formen
Teilen Sie den Teig in 8 gleich große Stücke. Rollen Sie jedes Stück zu einem dünnen Strang und formen Sie diesen zu einer Schneckenform. Legen Sie die geformten Teiglinge auf ein mit Backpapier belegtes Blech und lassen Sie sie 20 Minuten ruhen. - Frittieren
Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer tiefen Pfanne bei niedriger Temperatur. Legen Sie die aufgegangenen Teigstücke vorsichtig in das heiße Öl und frittieren Sie sie für 5–6 Minuten pro Seite, bis sie goldbraun sind. - Zucker und Servieren
Nehmen Sie die Brioche aus dem Öl, rollen Sie sie in Zucker und servieren Sie sie warm. Diese frittierte Brioche ist eine perfekte Kombination aus knuspriger Außenschicht und weichem Inneren.
Tipps für noch mehr Geschmack
Um das Rezept zu variieren, können Sie zusätzlich Zimt oder Vanillezucker zum Zucker hinzufügen, um eine besondere Geschmacksnote zu erhalten. Sie können auch eine Glasur aus Puderzucker und Zitronensaft über die Brioche träufeln, um sie noch süßer und aromatischer zu machen.
Optimierung für frittierte Brioche-Rezepte
Dieses Rezept für frittierte Brioche lässt sich perfekt in Ihre Sammlung von Rezepten für süße Teigwaren einfügen. Brioche ist ein traditionelles französisches Gebäck, das durch seine weiche Textur und den buttrigen Geschmack begeistert. Ideal für den Frühstückstisch oder als süßer Snack zwischendurch. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept für frittierte Brioche suchen, werden Sie dieses Gericht lieben. Nutzen Sie die Möglichkeit, diese leckeren Teigkreationen zu Hause zu zaubern – einfach, schnell und köstlich.
Warum frittierte Brioche das perfekte Rezept für Sie ist
Frittierte Brioche ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine perfekte Mischung aus süßem, buttrigem Teig und knusprigem, goldbraunem Äußeren. Sie eignet sich hervorragend für besondere Anlässe oder als kleines Highlight bei einem Familienfrühstück. Das Rezept erfordert nur wenige Zutaten, die jeder zuhause hat, und ist in weniger als 2 Stunden fertig.
Zutaten für frittierte Brioche – Was Sie brauchen
Häufig gestellte Fragen (FAQ) zu frittierter Brioche
Kann ich die Brioche auch im Ofen backen?
Ja, statt zu frittieren, können Sie die Brioche auch im Ofen backen. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und backen Sie die Brioche für etwa 20-25 Minuten, bis sie goldbraun ist.
Kann ich die Brioche im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können die Brioche im Voraus zubereiten. Lassen Sie sie abkühlen, und bewahren Sie sie in einem luftdichten Behälter auf. Sie können sie auch einfrieren und bei Bedarf erneut aufwärmen.
Warum sollte ich frittierte Brioche probieren?
Die Kombination aus weichem, fluffigem Teig und knusprigem Äußeren macht die frittierte Brioche zu einer unwiderstehlichen Köstlichkeit. Perfekt für den süßen Genuss und ideal, um Familie und Freunde zu verwöhnen!
Vergessen Sie nicht, unseren Blog zu abonnieren, um weitere leckere Rezepte zu entdecken. Wenn Ihnen dieses Rezept gefallen hat, teilen Sie es mit Ihren Freunden und hinterlassen Sie ein “Gefällt mir” auf unserer Seite. Wir freuen uns über Ihre Kommentare und Anregungen!
ADVERTISEMENT
