Teig vorbereiten: Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen. Milch und Olivenöl hinzufügen und zu einem geschmeidigen Teig kneten. 10 Minuten ruhen lassen.
Wurstsoße zubereiten: Das Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten. Mit Paprikapulver, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Salz und Pfeffer würzen. Passierte Tomaten hinzufügen und kurz einkochen lassen.
Pizza formen: Den Teig auf einer bemehlten Fläche rund ausrollen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Belegen: Die Wurstsoße auf dem Teig verteilen, mit geriebenem Käse bestreuen und zwei Eier vorsichtig daraufsetzen.
Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 200°C ca. 15–18 Minuten backen, bis die Eier gestockt und der Käse geschmolzen ist.
Servieren: Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und genießen!
⏱ Backzeit: 18 Min.
🔥 Gesamtzeit: ca. 35 Min.
🥓 Perfekt für ein herzhaftes Frühstück!
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