Zutaten
6 Hähnchenschenkel
2 TL Paprikapulver
1,5 TL koscheres Salz
1 TL Zwiebelpulver
1 TL Knoblauchpulver
1 TL Rosmarin, getrocknet
1 TL Petersilienflocken
½ TL gemahlener schwarzer Pfeffer
½ TL gemahlener Senf
1 EL Olivenöl
Kochmodus Verhindern Sie, dass Ihr Bildschirm dunkel wird
Anleitung
Ofen auf 425°(F) vorheizen
Hähnchenschenkel mit einem Papiertuch trockentupfen und überschüssige Haut entfernen
Hähnchenschenkel in einen großen Ziptop-Beutel geben und Olivenöl hinzufügen. Beutel schließen und schütteln, um das Hähnchen gut mit Öl zu bedecken.
Gewürzmischung in den Beutel geben, schließen und schütteln, um das Hähnchen gut mit Gewürzen zu bedecken.
Ein Backblech mit Alufolie auslegen und mit Antihaft-Kochspray besprühen.
Legen Sie die Hähnchenschenkel auf ein Backblech und stellen Sie sie 40 Minuten lang auf die mittlere Schiene des Ofens. Drehen Sie sie dabei nach der Hälfte der Zeit.
Die Innentemperatur des Hähnchens muss mindestens 74 °C (165 °F) betragen, für beste Ergebnisse sind jedoch 80–85 °C (185–195 °F) ideal.
Vor dem Servieren einige Minuten ruhen lassen.
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