Gebratener Reis mit Ei & Gemüse – Einfach & Lecker

Gebratener Reis mit Ei & Gemüse – Einfach & Lecker

Gebratener Reis mit Ei und Gemüse ist ein zeitloses Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet wird und mit seiner Kombination aus knusprigem Reis, knackigem Gemüse und aromatischen Gewürzen überzeugt. Es ist nicht nur ideal, um übrig gebliebenen Reis zu verwerten, sondern auch ein fantastisches Basisrezept, das sich nach Belieben anpassen lässt.

In diesem Artikel zeigen wir dir Schritt für Schritt, wie du den perfekten gebratenen Reis zubereitest, und geben dir wertvolle Tipps, damit das Gericht jedes Mal gelingt.

Was ist gebratener Reis?
Gebratener Reis ist ein klassisches asiatisches Gericht, das seinen Ursprung in der chinesischen Küche hat. Es kombiniert Reis, Gemüse, Ei und Gewürze, die zusammen in einer heißen Pfanne oder einem Wok angebraten werden. Dieses Gericht wird häufig als Hauptgericht oder Beilage serviert und ist bekannt für seine Vielseitigkeit und einfache Zubereitung.

Egal, ob du einen schnellen Snack möchtest oder ein sättigendes Abendessen – gebratener Reis ist immer eine gute Wahl.

Zutaten für gebratenen Reis mit Ei & Gemüse
Damit dein gebratener Reis perfekt gelingt, benötigst du folgende Zutaten:

Hauptzutaten
450 g Reis: Ideal ist Reis vom Vortag, da er weniger Feuchtigkeit enthält und beim Braten knuspriger wird.
4 Eier: Für die klassische Kombination aus Ei und Reis.
1 Zwiebel: Fein gewürfelt, sie sorgt für eine aromatische Basis.
1 rote Paprika & 1 grüne Paprika: Für Farbe und Frische.
1 Karotte: Fein gewürfelt, für den knackigen Biss.
4 Frühlingszwiebeln: Sie verleihen eine milde Schärfe und Frische.
Gewürze & Aromen
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