Gemischter Salat mit Avocado, gegrilltem Mais, Speck und Eiern🥰🥰🥰😍

Gemischter Salat mit Avocado, gegrilltem Mais, Speck und Eiern

Zutaten:

– 1 Avocado

– 1 Tasse Mais (frisch oder aus der Dose)

– 2 hartgekochte Eier

– 2 Scheiben Speck

– 1 Tomate

– 1/2 Gurke

– 1/2 Tasse geriebener Käse (Cheddar oder andere)

– Ein paar Salatblätter oder Babygemüse

– 1/4 Tasse Ranch-Sauce oder eine andere grüne cremige Sauce (z. B. Avocado-Dressing)

Anweisungen:

1. **Zubereitung der Zutaten:

– Die Speckscheiben in einer Pfanne knusprig garen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen und nach dem Abkühlen zerkleinern.

– Den Mais in einer trockenen Pfanne grillen, bis er leicht gebräunt ist. Abkühlen lassen.

– Die Eier in kochendem Wasser ca. 10 Minuten kochen. Abgießen, schälen und vierteln.

– Die Tomate waschen und würfeln.

– Die Gurke waschen und würfeln.

– Die Avocado halbieren, den Kern entfernen, schälen und würfeln.

2. **Salat zusammenstellen:

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