GEMÜSEKUCHEN 
Zutaten für den Teig:
1 Tasse extra feines Vollkornmehl
1 Tasse Reismehl
1/3 Tasse Olivenöl
150 cc kaltes Wasser
1 Prise feines Salz
Zutaten für die Füllung:
2 Karotten
1 Bund Rübengrün
3 rote Zwiebeln
2 Zucchini
2 EL Oregano
2 Knoblauchzehen
3 oder 4 Eier
1 EL Senf
Salz, Pfeffer und Muskatnuss, nach Geschmack
Präparat
siehe Fortsetzung auf der nächsten Seite
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