Olivenöl
Dieser weiße Reis mit Gemüse passt hervorragend zu Fleisch und Gemüse. Es ist ein leichtes und gesundes Gericht, das in wenigen Minuten zubereitet werden kann.
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1. Schneiden Sie das gesamte Gemüse in kleine Würfel. Den Knoblauch sehr, sehr klein hacken
2. Eine Bratpfanne oder Paella-Pfanne erhitzen und das Gemüse in dieser Reihenfolge anbraten: Knoblauch, Zwiebel, Karotte, Paprika. Fügen Sie einen Teelöffel Salz und eine Prise Pfeffer hinzu.
3. Alles einige Minuten braten lassen und dabei etwas Saft abtropfen lassen.
4. Fügen Sie die anderthalb Tassen Reis hinzu, mischen Sie alles gut und fügen Sie die Erbsen und 3 Tassen Wasser hinzu.
5. Etwas umrühren und aufkochen lassen.
6. Wenn das Wasser zu trocknen beginnt und nur noch Blasen auf den Reiskörnern verbleiben, reduzieren Sie die Hitze auf eine niedrige Stufe und decken Sie die Pfanne ab.
7. Etwa 10 bis 15 Minuten kochen lassen.
8. Überprüfen Sie, ob das Getreide fertig ist. Wenn ja, nehmen Sie es vom Herd, lassen Sie es einige Minuten ruhen und servieren Sie Ihren köstlichen Reis mit Gemüse.
Das Rezept für Reis mit Erbsen ist ein perfektes Gericht für alle Jahreszeiten, da die Zubereitung einfach ist und nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.
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