Zutaten:750 ml Rotwein, trocken
500 g Gelierzucker, 2:1
1 Stück(e) Zitronenschale
1 Sternanis
1 Stange/n Zimt, klein
2 Gewürznelke(n)
2 Körner Piment
1 Kardamomkapsel(n), leicht angedrückt
½ Vanilleschote(n), aufgeschlitzt und ausgekratzt
Zitronensaft
1 Stück(e) Orangenschale
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