- 5 mittelgroße Kartoffeln (gekocht und in Scheiben geschnitten)
- 3 hartgekochte Eier (geviertelt oder in Scheiben geschnitten)
- 1 große frische Tomate (in Stücke geschnitten)
- 1 kleine rote Zwiebel (fein gehackt)
- 1 Avocado (optional, gewürfelt für zusätzliche Cremigkeit)
Die Zubereitung des Kartoffelsalats ist einfach und schnell. Zuerst werden die Kartoffeln gekocht, in Scheiben geschnitten und mit den hartgekochten Eiern, Tomaten und Zwiebeln in eine große Schüssel gegeben. Das Dressing wird aus den angegebenen Zutaten gemixt und über den Salat gegossen. Alles gut vermengen, damit der Salat gleichmäßig mariniert und die Aromen miteinander verschmelzen.
Tipp: Du kannst den Salat auch im Voraus zubereiten und im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen noch besser entfalten. Dies spart dir Zeit bei der Vorbereitung und sorgt dafür, dass der Salat beim Servieren besonders lecker ist.
Der Kartoffelsalat mit cremiger Vinaigrette ist ein wahres Meisterwerk der klassischen Küche und eignet sich für jede Gelegenheit. Er bietet nicht nur einen herrlichen Geschmack, sondern auch eine schöne Präsentation auf dem Tisch. Dieser Salat erinnert an die Traditionen der Großmütter, die mit Liebe und Sorgfalt für ihre Familie gekocht haben, aber er hat dennoch eine moderne Wendung dank der frischen Vinaigrette.
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