- Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen.
- Tomaten halbieren und Gurke würfeln.
- Feta zerbröseln und Oliven in Scheiben schneiden.
Kochmethode
- Nudeln abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben.
- Alle Zutaten hinzufügen und gut mischen.
- Ein Dressing aus Olivenöl, Rotweinessig, Oregano, Salz und Pfeffer anrühren und darüber gießen.
Benötigte Werkzeuge
- Großer Topf
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Große Schüssel
Servieren & Aufbewahren
Präsentationsideen
Richte den Nudelsalat in einem großen flachen Teller an und garniere ihn mit frischem Basilikum oder Petersilie.
Paarungsvorschläge
Genieße den Salat mit einem kühlen Glas Weißwein oder einem erfrischenden Zitronenwasser.
Aufbewahrungstipps
Im Kühlschrank hält sich der Salat in einem luftdichten Behälter etwa 2-3 Tage frisch.
Rezeptvariationen
Saisonale Optionen
Im Sommer passen gegrillte Zucchinischeiben gut dazu, im Winter probiere es mit gebratener Paprika.
Diätetische Alternativen
Für einen veganen Touch ersetze den Feta durch einen pflanzlichen Käse.
Geschmacksvarianten
Pepp ihn mit etwas frischem Zitronensaft auf oder gib Kräuter wie Dill für einen extra frischen Kick hinzu.
Häufige Fragen
Kann ich den Nudelsalat am Vortag zubereiten?
Ja, du kannst ihn am Vortag machen, aber füge das Dressing kurz vor dem Servieren hinzu, damit die Nudeln nicht durchweichen.
Welchen Feta soll ich verwenden?
Am besten einen cremigen, vollmundigen Feta – der bringt den besten Geschmack.
Kann ich Vollkornnudeln verwenden?
Natürlich! Vollkornnudeln geben eine nussige Note und mehr Ballaststoffe.
Wie bleiben die Gurken im Salat knackig?
Gib das Dressing erst kurz vor dem Servieren über den Salat, so bleiben die Gurken schön knackig.
Ist dieser Salat auch als Hauptgericht geeignet?
Ja, zusammen mit etwas Brot oder vegetarischem Grillgut ist er eine vollwertige Mahlzeit.
Viel Spaß beim Zubereiten und Genießen deines Griechischen Nudelsalats!
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