Zutaten:500 g Rinderhackfleisch oder gemischtes Lamm- und Rinderhackfleisch
1 TL Bio-Zitronenschale, fein abgerieben
1 TL Pul Biber
1 Zwiebel(n), gerieben
1 Knoblauchzehe(n), mit ein wenig Salz zu Mus gerieben
1 Ei(er)
3 EL Semmelbrösel
3 Zweig/e Minze, frische oder entsprechend Petersilie
Salz und Pfeffer
Öl zum Braten
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