Hähnchen mit Frischkäse und knuspriger Doritos-Panade (ohne Bacon)

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 200°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen und eine Backform mit Backpapier auslegen.
2. Die Hähnchenbrustfilets der Länge nach einschneiden, sodass eine Tasche entsteht, aber nicht ganz durchschneiden.
3. In einer Schüssel Frischkäse, Cheddar, gewürfelte Paprika, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermengen.
4. Die Mischung gleichmäßig in die Hähnchenbrüste füllen und die Öffnung mit Zahnstochern fixieren.
5. Die Eier in einer Schüssel verquirlen, das Mehl in eine separate Schüssel geben und die zerbröselten Doritos in eine dritte Schüssel geben.
6. Die gefüllten Hähnchenbrüste zuerst im Mehl wenden, dann durch die verquirlten Eier ziehen und abschließend in den Doritos-Bröseln wälzen, bis sie vollständig bedeckt sind.
7. Die Hähnchenbrüste in die vorbereitete Backform legen und ca. 25–30 Minuten backen, bis sie goldbraun und durchgegart sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und vor dem Servieren 5 Minuten ruhen lassen.

Für eine extra cremige Note kann man das Gericht mit einem Joghurt-Dip oder Guacamole servieren. Guten Appetit! 😋