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Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta im Ofen
Zubereitung:
1. Ofen vorheizen
Heizen Sie den Ofen auf 200°C vor. Ein gut vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass das Hähnchen gleichmäßig gart und das Gemüse schön zart wird.
2. Hähnchenbrustfilets würzen
Waschen Sie die Hähnchenbrustfilets gründlich und tupfen Sie sie mit einem Küchentuch trocken. Würzen Sie die Filets mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver. Diese Gewürze verleihen dem Hähnchen nicht nur Geschmack, sondern auch eine wunderschöne Farbe beim Garen.
3. Gemüse vorbereiten
Schneiden Sie die Paprika (sowohl die rote als auch die gelbe) in Streifen, die Zucchini in Scheiben und die Zwiebel in Ringe oder Streifen. Das Gemüse sollte gleichmäßig geschnitten werden, damit es im Ofen gleichmäßig gart.
4. Auflaufform vorbereiten
Fetten Sie eine Auflaufform mit 1-2 EL Olivenöl ein. Dies verhindert, dass das Hähnchen und das Gemüse an der Form kleben und sorgt für eine schöne Bräunung des Gerichts.
5. Hähnchen und Gemüse anordnen
Legen Sie die gewürzten Hähnchenbrustfilets in die vorbereitete Auflaufform. Verteilen Sie das geschnittene Gemüse gleichmäßig rund um die Hähnchenfilets. Achten Sie darauf, dass das Gemüse nicht zu dicht gepackt ist, damit es gut garen kann.
6. Mit Kräutern und Olivenöl verfeinern
Bestreuen Sie das Gemüse mit getrockneten Kräutern Ihrer Wahl, wie Thymian oder Oregano. Träufeln Sie noch etwas Olivenöl darüber – das sorgt für zusätzliches Aroma und eine zarte Textur des Gemüses.
7. Backen
Schieben Sie die Auflaufform in den vorgeheizten Ofen und backen Sie das Gericht für etwa 25-30 Minuten. Die Garzeit kann je nach Dicke der Hähnchenbrustfilets leicht variieren. Prüfen Sie zwischendurch, ob das Hähnchen durchgegart ist. Es sollte außen goldbraun und innen saftig sein.
8. Feta hinzufügen
Bröseln Sie den Feta über das Hähnchen und das Gemüse. Lassen Sie das Gericht für weitere 5 Minuten im Ofen, damit der Feta schmelzen und eine cremige Textur bilden kann. Der geschmolzene Feta verleiht dem Gericht eine wunderbare, zart-schmelzende Konsistenz.
9. Fertigstellen und Servieren
Nehmen Sie das Gericht aus dem Ofen und lassen Sie es kurz ruhen, damit sich die Aromen setzen können. Servieren Sie das Hähnchen zusammen mit dem Gemüse und dem Feta direkt aus der Auflaufform. Ein einfaches, gesundes und unglaublich schmackhaftes Gericht ist nun bereit, genossen zu werden!
Fazit:
Dieses Hähnchen mit Paprika, Zucchini, Zwiebeln und Feta im Ofen ist der perfekte Mix aus Einfachheit, Geschmack und gesunden Zutaten. Es ist ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, aber auch ein tolles Gericht für Gäste. Die Kombination aus saftigem Hähnchen, würzigem Gemüse und cremigem Feta sorgt für ein harmonisches Geschmackserlebnis, das sowohl Erwachsene als auch Kinder lieben werden.
Viel Spaß beim Nachkochen und guten Appetit!
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