Hähnchen mit Senf und Pilzen ist ein klassisches Rezept der französischen Küche, das sich durch einfache Zubereitung und raffinierte Aromen auszeichnet. Dieses Gericht kombiniert die Zartheit von Hühnchen mit der würzigen Schärfe von Dijon-Senf und der Cremigkeit von Crème fraîche. Perfekt für eine schnelle Mahlzeit unter der Woche oder ein gemütliches Abendessen mit Freunden und Familie.
Dank der unkomplizierten Zutaten und der kurzen Zubereitungszeit von weniger als 30 Minuten können auch Kochanfänger dieses Gericht mühelos zubereiten. Die Pilze verleihen dem Hähnchen eine erdige Note, während der Senf und die Crème fraîche eine harmonische und köstliche Sauce ergeben. Dieses Gericht bietet nicht nur einen fantastischen Geschmack, sondern sieht auch wie aus einem Pariser Bistro aus – ein echter Hingucker auf dem Tisch.
Zutaten:
- 4 Hähnchenfilets
- 200 g Champignons (in dünne Scheiben geschnitten)
- 2 Esslöffel Dijon-Senf
- 200 ml Crème fraîche
- 2 Knoblauchzehen (fein gehackt)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Frische Petersilie (gehackt zum Garnieren)
- Olivenöl zum Anbraten
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