Hähnchen-Pilz-Pfanne

Anleitung:

1. Wenn keine Hähnchenstreifen vorhanden sind, die Putenbrust in Streifen schneiden, etwa in Pommes-Frites-Größe.

2. Die Champignons und Zwiebel in Streifen schneiden.

3. Eine kleine Menge Butter in einem Topf oder einer tiefen Pfanne erhitzen.

4. Die Champignons, Zwiebeln und Hähnchenstreifen in der Pfanne anbraten.

5. 1 EL Kräuterbutter hinzufügen und kurz brutzeln lassen.

6. Mit etwa 2-3 EL Crème fraîche ablöschen.

7. Mit Salz, Pfeffer und dem Kräuterling abschmecken – fertig.