Hähnchen-Souvlaki mit Feta-Dip

Zubereitung:

1 Hähnchen marinieren:

◦ Schneiden Sie das Hähnchenbrustfilet in gleichmäßige Würfel und geben Sie es in eine Schüssel.

◦ Fügen Sie Olivenöl, gehackten Knoblauch, Oregano, Paprikapulver, Zitronensaft sowie Salz und Pfeffer hinzu. Vermengen Sie alles gut, sodass das Hähnchen gleichmäßig mariniert wird.

◦ Decken Sie die Schüssel ab und lassen Sie das Hähnchen mindestens 30 Minuten im Kühlschrank marinieren, besser noch 1-2 Stunden, um die Aromen intensiver in das Fleisch einziehen zu lassen.

2 Feta-Dip zubereiten:

◦ Geben Sie den zerbröselten Feta-Käse in eine Schüssel und vermengen Sie ihn mit dem griechischen Joghurt.

◦ Fügen Sie Zitronensaft, fein gehackten Knoblauch und frische Kräuter wie Dill oder Petersilie hinzu. Rühren Sie alles gut um.