Hähnchen auf dem Blech mit Bratkartoffeln und grünen Bohnen ist eine einfache, köstliche und ausgewogene Mahlzeit, die sich leicht zubereiten und aufräumen lässt. Hier ist ein Rezept für dieses schmackhafte Gericht:
Zutaten:
Für das Hähnchen:
4 Hähnchenbrüste (oder -schenkel, wenn gewünscht) ohne Knochen und Haut
1 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Zwiebelpulver
1 Teelöffel getrockneter Thymian (oder Rosmarin)
1 Teelöffel Paprikapulver
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Esslöffel Zitronensaft (optional)
Für die Kartoffeln:
4 mittelgroße Kartoffeln (Yukon Gold oder Babykartoffeln eignen sich gut)
2 Esslöffel Olivenöl
1 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel getrockneter Rosmarin (oder Thymian)
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Für die grünen Bohnen:
2 Tassen frische grüne Bohnen, geputzt
1 Esslöffel Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1 Teelöffel Knoblauchpulver (optional)
Anleitung:
Den Ofen auf 220 °C (425 °F) vorheizen. Legen Sie ein großes Backblech mit Backpapier aus oder fetten Sie es leicht mit Kochspray ein.
Bereiten Sie die Kartoffeln vor:
Waschen und schrubben Sie die Kartoffeln. Schneiden Sie sie in 2,5 cm große Würfel oder Keile, damit sie gleichmäßig geröstet werden.
Mischen Sie die Kartoffeln in einer Schüssel mit 2 Esslöffeln Olivenöl, Knoblauchpulver, Rosmarin (oder Thymian), Salz und Pfeffer.
Verteilen Sie die Kartoffeln auf einer Seite des vorbereiteten Backblechs und achten Sie darauf, dass sie in einer einzigen Schicht liegen.
Bereiten Sie das Huhn vor:
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