Hähnchenhackbraten mit Knoblauch-Parmesan-Aromen

Vorbereiten: Heizen Sie den Ofen auf 180 °C vor und fetten Sie eine Kastenform leicht ein oder legen Sie sie mit Backpapier aus.

Mischen: Vermengen Sie das Hähnchenhackfleisch, den Knoblauch, den Parmesan, das Ei, die Semmelbrösel, die Zwiebel und die Milch in einer großen Schüssel, bis eine gleichmäßige Mischung entsteht.

Würzen: Fügen Sie Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und nach Wunsch Chiliflocken hinzu und rühren Sie alles gut durch.

Formen: Geben Sie die Mischung in die vorbereitete Kastenform und drücken Sie sie gleichmäßig an. Glätten Sie die Oberfläche mit einem Spatel.

Anbraten: Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie den Hackbraten 5-7 Minuten rundherum an, bis er goldbraun ist.

Backen: Geben Sie den Hackbraten in den vorgeheizten Ofen und backen Sie ihn 40-50 Minuten lang, bis er eine Kerntemperatur von 75 °C erreicht.

Servieren: Lassen Sie den Hackbraten nach dem Backen einige Minuten ruhen, schneiden Sie ihn in Scheiben und servieren Sie ihn mit einer frischen Beilage.