Hähnchenschenkel und Kartoffelgenuss!

Zubereitung der Hähnchenkeulen mit Kartoffeln

1. Hähnchenkeulen würzen: Die Hähnchenkeulen mit Salz und Pfeffer gründlich würzen. Dies gibt dem Fleisch eine tolle Grundlage für den Geschmack.
2. Kartoffeln und Karotten vorbereiten: Die Kartoffeln in grobe Würfel schneiden und die Karotten in dicke Scheiben schneiden.
3. Zwiebel, Knoblauch und Petersilie hacken: Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken. Die Petersilie grob hacken, um dem Gericht später einen frischen Geschmack zu verleihen.
4. Hähnchenkeulen anbraten: Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Hähnchenkeulen darin 5 Minuten pro Seite anbraten, bis sie schön goldbraun und knusprig sind. Dann aus der Pfanne nehmen.
5. Gemüse anbraten: In der gleichen Pfanne die Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln, Knoblauch und Petersilie anbraten. Etwa 10 Minuten anbraten, bis das Gemüse leicht gebräunt ist.
6. Honig-Chili-Sauce zubereiten: In einer separaten Pfanne den Honig, die Süß-Chili-Sauce, die Sojasauce und den Senf miteinander vermengen. Diese Mischung kurz erhitzen, bis sie gut durchgezogen ist.
7. Alles in eine Auflaufform geben: Das angebratene Gemüse in eine Auflaufform geben, die Hähnchenkeulen darauflegen und mit der Honig-Chili-Sauce übergießen.
8. Backen: Die Auflaufform bei 180°C für etwa 40 Minuten im vorgeheizten Ofen backen, bis die Hähnchenkeulen durchgegart und das Gemüse weich ist.

Tipps für das perfekte Hähnchengericht

• Du kannst auch andere Gemüsesorten wie Paprika oder Zucchini hinzufügen, um das Gericht noch bunter und geschmackvoller zu machen.
• Für eine noch knusprigere Haut kannst du die Hähnchenkeulen in den letzten 10 Minuten der Backzeit unter den Grill legen.
• Wenn du es gerne schärfer magst, füge zusätzlich frische Chilischoten in die Sauce ein.

Warum du dieses Rezept ausprobieren solltest

Dieses Rezept für Hähnchenkeulen mit Kartoffeln ist nicht nur unglaublich lecker, sondern auch einfach zuzubereiten. Die Kombination aus zartem Hähnchenfleisch, würzigem Gemüse und der süß-scharfen Sauce macht dieses Gericht zu einem echten Genuss. Es ist perfekt für ein Abendessen unter der Woche, aber auch für ein entspanntes Wochenende, wenn du Gäste bewirten möchtest.

Die Zutaten sind einfach zu finden und die Zubereitung dauert nur etwa 1 Stunde – ideal für alle, die wenig Zeit zum Kochen haben, aber trotzdem ein köstliches Gericht genießen möchten.

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Dieses Hähnchenrezept eignet sich perfekt für alle, die nach schnellen und leckeren Rezepten suchen. Die Kombination aus Hähnchenkeulen, Kartoffeln und einer würzigen Honig-Chili-Sauce ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch besonders schmackhaft. Mit den richtigen Zutaten und etwas Geduld zauberst du ein Gericht, das garantiert allen schmeckt.

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