Anschließend über dem Boden in der Kuchenform verteilen, glattstreichen und nochmal alles für mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Dann noch kurz vor dem servieren das Lemon Curd mit einem Esslöffel Wasser in einem kleinen Kochtopf erhitzen bis es flüssig ist und dann auf dem Kuchen verteilen.
Guten Appetit
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